ارتفاع أسعار الشوكولاتة في الولايات المتحدة الأمريكية بسبب ندرة الكاكاو العالمية

خلال بداية عام 2026، واجه سوق الشوكولاتة في الولايات المتحدة ضغوطًا كبيرة على الأسعار. تظهر بيانات من Jin Shi أن أسعار التجزئة للشوكولاتة في المنطقة ارتفعت بنسبة 14.4% منذ يناير وحتى أوائل فبراير مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. لم تكن الزيادة متساوية في جميع أنحاء البلاد—فبعض المدن الكبرى شهدت ارتفاعات أكثر حدة، ووصلت إلى أرقام مذهلة.

تفاوت الأسعار في المدن الكبرى الأمريكية

تشير التحليلات الإقليمية إلى تباين كبير في نمو أسعار الشوكولاتة في الولايات المتحدة. في دنفر ولوس أنجلوس، شهدت منتجات الشوكولاتة ارتفاعًا حوالي 17%، في حين سجل سوق دالاس-فورت وورث أعلى نمو بنسبة تصل إلى 19% على أساس سنوي. هذا التفاوت في الأسعار يعكس ديناميكيات الطلب المحلية واستراتيجيات التسعير المختلفة بين الموزعين.

ندرة الكاكاو العالمية كجذر للمشكلة

السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الشوكولاتة هو أزمة إمدادات الكاكاو العالمية. منطقة غرب أفريقيا، التي تنتج حوالي 70% من إجمالي الكاكاو في العالم، تتعرض لتأثيرات الطقس القاسية التي تؤدي إلى فشل الحصاد بشكل دوري. هذه الظروف دفعت سابقًا بأسعار الكاكاو إلى مستويات قياسية في تاريخ سوق السلع، مما أحدث تأثيرات متتالية مستمرة.

لماذا تظل أسعار الشوكولاتة مرتفعة رغم ضعف الكاكاو

ظاهرة مثيرة للاهتمام في سوق الشوكولاتة الأمريكية: على الرغم من أن أسعار الكاكاو الدولية شهدت مؤخرًا انخفاضًا كبيرًا، إلا أن أسعار الشوكولاتة لم تنخفض. السبب في ذلك هو أن منتجي الشوكولاتة لا زالوا يستهلكون مخزون المواد الخام التي تم شراؤها بأسعار عالية سابقًا. عملية تسوية المخزون المرتفع تتطلب وقتًا، لذلك من المتوقع أن تستمر ارتفاعات أسعار الشوكولاتة في السوق التجزئة لفترة من الزمن.