تقرير أسعار أسبوعي | أسعار لحم الخنزير تقترب بشكل مستمر من علامة 10 يوان/كيلوغرام، وقد يؤدي بطء هضم الطاقة الإنتاجية إلى إطالة فترة التصحيح

وفقًا لمراقبة وزارة الزراعة والشؤون الريفية، في 20 مارس، بلغ متوسط سعر لحم الخنزير في السوق بالجملة على مستوى البلاد 15.98 يوان/كجم، مقارنةً بـ 16.17 يوان/كجم يوم الجمعة الماضي (13 مارس)، بانخفاض قدره 1.2%. وكان متوسط السعر لهذا الأسبوع 16.13 يوان/كجم، مقارنةً بـ 16.7 يوان/كجم الأسبوع الماضي، بانخفاض قدره 3.4%.

هذا الأسبوع، شهد سعر لحم الخنزير الحي في السوق المحلية اتجاهًا متذبذبًا، حيث انخفض السعر الأسبوعي مقارنةً بالأسبوع السابق. وفقًا لبيانات شبكة تربية الخنازير الصينية، في 20 مارس، كان سعر الخنزير الحي (الخنزير الخارجي الثلاثي) 10.24 يوان/كجم، مقارنةً بـ 10.29 يوان/كجم يوم الجمعة الماضي (13 مارس)، بانخفاض قدره 0.5%. من حيث المتوسط الأسبوعي، كان سعر الخنزير الحي لهذا الأسبوع 10.28 يوان/كجم، مقارنةً بـ 10.32 يوان/كجم الأسبوع الماضي، بانخفاض قدره 0.4%.

أسعار لحم الخنزير والخنازير الحية مؤخرًا. إعداد الجدول بواسطة شينغبا نيوز

هذا الأسبوع، توقف ارتفاع وزن الخنازير الحية في السوق الوطني وبدأ في الانخفاض. وفقًا لمراقبة معلومات زراعية، بلغ متوسط وزن الخنزير الحي في السوق الوطني 125.55 كجم، بانخفاض نسبته 0.04% عن الأسبوع السابق. شهدت أوزان التداول بين المحافظات هذا الأسبوع ارتفاعات وانخفاضات. بعض المناطق، بسبب ضعف الثقة في السوق المستقبلية، أظهرت رغبة عالية في الذبح، واختارت تقليل الوزن لخفض الخسائر، مما أدى إلى انخفاض الوزن. في مناطق أخرى، بسبب ضعف الطلب، واجه مربو الخنازير صعوبة في ذبح الخنازير، مما اضطرهم إلى زيادة الوزن، مما أدى إلى ارتفاع المتوسط. بشكل عام، كانت معظم المناطق تشهد انخفاضًا في الوزن، مما أدى إلى توقف ارتفاع الوزن في السوق الوطني هذا الأسبوع. كما زادت نسبة تشغيل شركات الذبح الرئيسية في السوق المحلي، حيث بلغ متوسط نسبة التشغيل الأسبوعي 34.32%، بزيادة 2.34 نقطة مئوية عن الأسبوع السابق. لا تزال عمليات الذبح تتعافى ببطء، مع زيادة طفيفة في حجم الذبح ونسبة التشغيل. وبسبب انخفاض أسعار الخنازير، انخفضت تكاليف شراء الخنازير في عمليات الذبح، مما حفز بعض المناطق على دخول الخنازير إلى المخزون بشكل عشوائي، مما أدى إلى زيادة طفيفة في نسبة التشغيل هذا الأسبوع.

في الآونة الأخيرة، عقدت لجنة التنمية والإصلاح الوطنية ووزارة الزراعة والشؤون الريفية جلسات حوار مع شركات تربية الخنازير، لتحليل وتقييم وضع الأسعار، وتنظيم العمل على ضبط السوق. وأشارت الاجتماعات إلى أن انخفاض أسعار الخنازير يرجع إلى تراجع الطلب بعد العطلة، وأن السوق دخلت منطقة الإنذار المبكر لانخفاض مفرط في الأسعار. بدأت الدولة في تخزين احتياطيات لحم الخنزير المجمد، وتوجيه المناطق لزيادة عمليات الشراء، بهدف تشكيل قوة تنسيق في السوق. وطُلب من شركات تربية الخنازير الالتزام الصارم بإجراءات تنظيم الإنتاج، وتنظيم الإنتاج بشكل علمي، وتقليل عدد الإناث القادرة على الإنجاب بشكل منظم، والسيطرة على عدد الخنازير المذبوحة بشكل معقول، لتعزيز التوافق بين العرض والطلب. ستواصل لجنة التنمية والإصلاح ووزارة الزراعة مراقبة سوق الخنازير عن كثب، وتنفيذ استراتيجيات تخزين احتياطية بشكل فوري، وتعزيز تنظيم إنتاج الخنازير بشكل شامل، لضمان استقرار السوق.

تعتقد شركة Guoxin Futures أن حجم الذبح ارتفع مؤخرًا بسرعة، لكن تحسن مبيعات اللحوم الطازجة محدود، بينما تواصل مخزونات اللحوم المجمدة الارتفاع، مما يعكس وجود بعض عمليات التخزين في طرف الذبح. كما ظهرت عمليات إضافية لإعادة تربية الخنازير، مع زيادة معدل استخدام الحظائر، لكن متوسط وزن الخنازير المذبوحة لا يزال مرتفعًا، مما يدل على أن التخلص من المخزون الحي لا يزال بطيئًا. نظرًا لانخفاض الأسعار الحالية بشكل كبير، فإن ضغط السوق على الخنازير غير اقتصادي، ويُعد ضغط السوق بشكل عشوائي غير مستدام، ويجب الحذر من مخاطر البيع الجماعي في ظل زيادة الضغوط المالية. من الناحية طويلة المدى، فإن أسعار الخنازير الصغيرة في موسم الذروة لا تكون مرتفعة، والأرباح من تربية الخنازير تظل خاسرة، مما يؤثر على رغبة المربين في زيادة أعداد الخنازير، وقد تعود أرباح الخنازير الصغيرة إلى مناطق الخسارة، مما قد يدفع إلى تسريع تقليل القدرة الإنتاجية.

تعتقد شركة Dadi Futures أن تباطؤ استيعاب القدرة الإنتاجية الحالية قد يطيل فترة استقرار الأسعار، مع احتمال حدوث انتعاش مرحلي في أسعار الخنازير، لكن التحول الدوري يتطلب انتظارًا صبورًا لعملية تقليل الأرباح تدريجيًا من قبل المربين، مما يدفع إلى تقليل الإنتاج بشكل أسرع.

تتوقع شركة Zhuochuang أن تتسم السوق الوطنية خلال الأسبوع القادم بالتذبذب مع انخفاض طفيف. من ناحية العرض، لا تزال وحدات تربية الخنازير تمتلك مخزونًا وفيرًا، ومن المتوقع أن تستمر في التدفق إلى السوق، مما يضغط على الأسعار لخفضها. لكن بعد انخفاض الأسعار إلى مستويات منخفضة، قد يظهر المربون مقاومة للانخفاض خلال منتصف الأسبوع، مما يحد من تراجع الأسعار. من ناحية الطلب، قد يكون زيادة حجم الذبح في الشركات أقل نسبياً، كما أن عمليات إعادة تربية الخنازير الصغيرة بحذر، مما يؤثر سلبًا على السوق.

(المصدر: شينغبا نيوز)