Volatilidad semanal del mercado de ganado: qué significa para la disponibilidad local de ganado y el suministro agrícola

La semana trajo una presión significativa en los precios en los mercados de ganado, con futuros de ganado en vivo experimentando caídas notables que tienen implicaciones para los productores que buscan entender el ganado local en venta cerca de mí. Este retroceso representa una señal importante del mercado para quienes siguen la fijación de precios y la disponibilidad regional de ganado durante la semana de negociación.

Presión en el mercado de futuros y precios del ganado local

Los contratos de ganado en vivo cayeron sustancialmente, con descensos que oscilaron entre $1.10 y $1.50 en todo el período de negociación. El contrato de febrero cerró en $235.50, con una caída de $1.325, mientras que abril terminó en $237.275, con una bajada de $1.450. El ganado de junio se liquidó a $233.275, con una disminución de $1.175. Estos movimientos en los futuros influyen directamente en lo que los productores pueden esperar al buscar ganado en venta cerca de mí en sus mercados locales.

El interés abierto se expandió en 820 contratos, lo que sugiere una mayor actividad de negociación a pesar de la debilidad. La negociación en efectivo se mantuvo relativamente tranquila, con ofertas alrededor de $232. La subasta en línea de Fed Cattle Exchange mostró ofertas que oscilaban entre $232 y $233.50, aunque las 1,510 cabezas ofrecidas no generaron ventas durante la sesión, lo que indica un sentimiento cauteloso por parte de los compradores en el mercado físico.

Tendencias en ganado de engorde y ganado reproductor

Los contratos de ganado de engorde también experimentaron presión, con caídas de 72 centavos a $1.10 en la mayoría de los contratos, aunque el contrato cercano de enero rompió la tendencia con una ganancia de $1.07. El índice CME de ganado de engorde se recuperó modestamente, subiendo $2.70 para cerrar en $366.69, lo que sugiere cierta estabilización en los precios de animales jóvenes que afecta la adquisición de ganado reproductor.

El ganado de engorde de enero cerró en $369.175, con un aumento de $1.075, mientras que marzo bajó $0.725 a $365.125 y abril cayó $1.075 a $363.225. Estas señales mixtas en el complejo de engorde reflejan la incertidumbre de los participantes del mercado respecto a las tendencias estacionales y la situación del inventario de ganado.

Monitoreo de enfermedades y consideraciones del mercado

Los informes recientes de APHIS documentaron 4 nuevos casos de gusano de la herradura en Tamaulipas y 1 caso adicional en San Luis Potosí, México, sumando un total de 13 casos activos en esas regiones. Tales desarrollos en la enfermedad pueden influir en los patrones de movimiento del ganado y en las estructuras de precios regionales, lo que podría afectar las opciones de abastecimiento para los compradores que evalúan ganado en venta cerca de mí en diferentes regiones geográficas.

Perspectivas de oferta e inventario

Se esperaba que el próximo informe del Inventario de Ganado del USDA proporcionara una perspectiva crítica sobre la oferta, con expectativas de mercado que indican que todos los bovinos y terneros podrían disminuir un 0.3% respecto al año anterior. Se proyectó un aumento del 0.4% en el número de vacas de carne, mientras que las novillas de reemplazo parecen dirigirse a un incremento interanual del 1.7%. Estas tendencias de inventario configuran la disponibilidad de ganado en los mercados regionales a mediano plazo.

La demanda de exportación mostró una renovada fortaleza, con 16,893 toneladas métricas de carne exportadas durante la semana del 22 de enero, marcando el volumen más alto desde noviembre. Corea del Sur se posicionó como el principal comprador con 7,600 toneladas métricas, seguido por Japón con 4,900 toneladas. Esta actividad robusta de exportación atrae ganado hacia el comercio internacional, lo que potencialmente afecta el ganado en venta cerca de mí en las cadenas de suministro nacionales.

Dinámica del procesamiento y mercado mayorista

El miércoles, se estimó que el sacrificio federal de ganado fue de 112,000 cabezas, con un total semanal de 436,000 cabezas. Esto representó 11,000 cabezas menos que la semana anterior y 47,143 cabezas menos que la misma semana del año pasado, reflejando patrones estacionales de procesamiento en curso.

Los precios del carne en caja al por mayor bajaron en las últimas negociaciones, con las cajas de calidad Choice disminuyendo $2.08 a $367.66 y las de calidad Select bajando $2.85 a $360.72. La diferencia entre Choice y Select se amplió a $6.94, indicando cambios en las preferencias de calidad en el canal mayorista que, en última instancia, influyen en los precios que reciben los productores en la puerta de la granja.

Qué significa esto para los compradores locales de ganado

La conjunción de debilidad en los futuros, señales mixtas en el ganado de engorde y una sólida demanda de exportación crea un escenario complejo para quienes buscan ganado en venta cerca de mí. Aunque los futuros de ganado en vivo muestran presión, la modesta mejora en el ganado de engorde y el interés constante en exportaciones sugieren que la demanda subyacente sigue intacta. La disponibilidad y los precios del ganado local continuarán reflejando estas corrientes de mercado más amplias, por lo que es esencial que productores y compradores monitoreen tanto los indicadores fundamentales de oferta como los desarrollos en enfermedades que podrían alterar los patrones de suministro regional de ganado.

La acción del precio de la semana subraya la importancia de mantenerse informado sobre los fundamentos del mercado de ganado al evaluar las opciones locales, ya que los mercados de futuros aparentemente distantes se traducen directamente en la disponibilidad y los precios para la adquisición de ganado en diferentes regiones.