Volatilité hebdomadaire du marché bovin : ce que cela signifie pour la disponibilité locale de bétail et l'approvisionnement des fermes

La semaine a exercé une pression significative sur les prix dans les marchés du bétail, avec des contrats à terme sur le bétail vivant connaissant des baisses notables qui ont des implications pour les producteurs cherchant à comprendre le bétail local à vendre près de chez moi. Ce recul représente un signal important du marché pour quiconque suit la tarification et la disponibilité du bétail régional tout au long de la semaine de négociation.

Pression sur le marché à terme et tarification du bétail local

Les contrats sur le bétail vivant ont chuté de manière substantielle, avec des baisses allant de 1,10 $ à 1,50 $ dans l’ensemble durant la période de négociation. Le contrat de février a clôturé à 235,50 $, en baisse de 1,325 $, tandis qu’avril a terminé à 237,275 $, en baisse de 1,450 $. Le bétail de juin s’est stabilisé à 233,275 $, en baisse de 1,175 $. Ces mouvements à la baisse influencent directement ce à quoi les producteurs peuvent s’attendre lorsqu’ils cherchent à acheter du bétail à vendre près de chez moi sur leurs marchés locaux.

L’intérêt ouvert a augmenté de 820 contrats, suggérant une activité de trading accrue malgré la faiblesse du marché. La négociation en espèces est restée relativement calme, avec des offres autour de 232 $. La vente aux enchères en ligne Fed Cattle Exchange a montré des offres allant de 232 à 233,50 $, mais les 1 510 têtes proposées n’ont généré aucune vente lors de la session, indiquant un sentiment d’achat prudent sur le marché physique.

Tendances du bétail de finition et du stock de reproduction

Les contrats de bétail de finition ont également subi une pression, en baisse de 0,72 $ à 1,10 $ sur la plupart des contrats, bien que le contrat de janvier à court terme ait résisté avec une hausse de 1,07 $. L’indice CME du bétail de finition a récupéré modestement, augmentant de 2,70 $ pour se fixer à 366,69 $, ce qui suggère une certaine stabilisation des prix des jeunes animaux, influençant l’approvisionnement en bétail de reproduction.

Le bétail de finition de janvier a clôturé à 369,175 $, en hausse de 1,075 $, tandis que mars a reculé de 0,725 $ à 365,125 $, et avril a chuté de 1,075 $ à 363,225 $. Ces signaux mitigés dans le secteur du bétail de finition reflètent l’incertitude des acteurs du marché quant aux tendances saisonnières et à la situation des stocks de bétail.

Surveillance des maladies et considérations de marché

Les récents rapports de l’APHIS ont documenté 4 nouveaux cas de screwworm à Tamaulipas et 1 cas supplémentaire à San Luis Potosi, au Mexique, portant le total des cas actifs dans ces régions à 13. De tels développements liés aux maladies peuvent influencer les mouvements de bétail et les structures de tarification régionales, ce qui peut affecter les options d’approvisionnement pour les acheteurs cherchant du bétail à vendre près de chez moi dans différentes régions géographiques.

Perspectives sur l’offre et l’inventaire

Le prochain rapport sur l’inventaire du bétail du USDA devrait fournir une perspective cruciale sur l’offre, avec des attentes du marché indiquant une baisse potentielle de 0,3 % du nombre de bovins et de veaux par rapport à l’année précédente. Le nombre de vaches de bœuf était prévu en hausse de 0,4 %, tandis que les génisses de remplacement semblaient en voie d’augmenter de 1,7 % en glissement annuel. Ces tendances d’inventaire façonnent la disponibilité à moyen terme du bétail sur les marchés régionaux.

La demande à l’exportation a montré une vigueur renouvelée avec 16 893 tonnes métriques de viande exportées durant la semaine du 22 janvier, marquant le volume le plus élevé depuis novembre. La Corée du Sud est devenue le principal acheteur avec 7 600 tonnes, suivie par le Japon avec 4 900 tonnes. Cette activité d’exportation robuste attire le bétail dans le commerce international, ce qui pourrait influencer la disponibilité locale de bétail à vendre près de chez moi dans les chaînes d’approvisionnement nationales.

Dynamique de la transformation et du marché de gros

L’abattage de bétail inspecté fédéralement mercredi a été estimé à 112 000 têtes, avec un total hebdomadaire atteignant 436 000 têtes. Cela représente 11 000 têtes de moins que la semaine précédente et 47 143 têtes de moins que la même semaine l’année précédente, reflétant des schémas saisonniers de traitement en cours.

Les prix du bœuf en boîte en gros ont récemment reculé, avec les boîtes de choix en baisse de 2,08 $ à 367,66 $, et les boîtes de sélection en baisse de 2,85 $ à 360,72 $. L’écart entre le choix et la sélection s’est élargi à 6,94 $, indiquant un changement dans les préférences de qualité dans le canal de gros qui influence finalement la tarification des producteurs à la ferme.

Ce que cela signifie pour les acheteurs locaux de bétail

La confluence de la faiblesse des contrats à terme, des signaux mitigés du secteur de la finition et d’une demande d’exportation solide crée un contexte complexe pour quiconque recherche du bétail à vendre près de chez moi. Bien que les contrats à terme sur le bétail vivant montrent une pression, l’amélioration modérée du bétail de finition et l’intérêt constant pour l’exportation suggèrent que la demande sous-jacente reste intacte. La disponibilité et la tarification du bétail local continueront de refléter ces courants de marché plus larges, rendant essentiel pour les producteurs et acheteurs de suivre à la fois les indicateurs fondamentaux de l’offre et l’évolution des maladies pouvant modifier les schémas d’approvisionnement régional en bétail.

L’action des prix de la semaine souligne l’importance de rester informé sur les fondamentaux du marché du bétail lors de l’évaluation des options locales, car des marchés à terme apparemment lointains se traduisent directement en disponibilité et en tarification pour l’approvisionnement en bétail dans différentes régions.