Les musulmans colombiens mélangent et andinent pour célébrer le Ramadan à leur manière

(MENAFN) Alors que le soleil se couchait sur Bogotá lors de la première nuit de Ramadan, Sheikh Ahmed Tayel a dérogé aux coutumes traditionnelles du jeûne. Au lieu de rompre son jeûne avec des dattes ou des plats typiques du monde musulman, lui et sa femme ont dégusté un bol fumant d’ajiaco santafereño – une soupe andine riche faite avec trois variétés de pommes de terre locales, du poulet effiloché, une épi de maïs et une tranche d’avocat crémeux.

Pour le religieux syrien, qui a passé plus de 30 ans à promouvoir la vie islamique en Colombie, ce repas symbolise un pont culturel discret : reliant son héritage des anciennes villes syriennes aux saveurs des hautes terres de sa nouvelle patrie.

En Colombie, où les places de ville sont dominées par des églises et où plus de 70 % de la population se déclare chrétienne, la communauté musulmane reste relativement petite mais de plus en plus visible. Selon des estimations des centres islamiques locaux, la population se situe entre 35 000 et 40 000, bien que des groupes de recherche internationaux, comme le Pew Research Center, suggèrent que ce chiffre pourrait atteindre 100 000 si l’on inclut la diaspora arabe plus large.