Le déclin du timing : comment les cerises chiliennes ont perdu leur moment d'or en Chine

Il y a peu, Bloomberg a révélé un problème qui expose la complexité du commerce agricole international. Le Chili connaît sa deuxième année consécutive de faibles ventes de cerises sur le marché chinois, mais cette fois-ci, la faute ne réside pas dans la qualité du produit, mais dans la coordination temporelle la plus coûteuse : une mauvaise synchronisation.

La fenêtre d’opportunité perdue pendant le Nouvel An lunaire

Les cerises chiliennes devraient être les stars du Nouvel An lunaire, la période la plus lucrative pour les exportateurs. Pendant ces festivités, la demande de fruits premium en Chine atteint des niveaux historiques, avec des consommateurs prêts à payer des prix élevés pour des cadeaux et des célébrations. Cependant, l’exportation de cerises chiliennes est arrivée trop tôt, inondant le marché avant que la demande maximale ne se manifeste.

Quand la précipitation devient un échec

Le problème est simple mais destructeur : le calendrier d’exportation des cerises ne s’est pas aligné avec le rythme de consommation chinois. En arrivant trop de cerises avant les festivités, les prix ont chuté en raison de l’excès d’offre. Lorsque le Nouvel An lunaire a finalement commencé et que la demande réelle a explosé, les cerises chiliennes étaient déjà hors du marché ou avaient perdu leur fraîcheur en entrepôts. Ce désastre de timing a directement impacté les revenus des exportateurs.

La leçon à ne pas ignorer

Cette situation reflète un schéma récurrent dans l’industrie agricole : planifier ne consiste pas seulement à produire, mais à synchroniser. Pour les futures récoltes de cerises, les exportateurs chiliens doivent ajuster leurs calendriers logistiques, collaborer avec des intermédiaires chinois plus sophistiqués, et mettre en place des systèmes de prévision de la demande plus précis. Le marché des cerises restera important, mais seulement pour ceux qui maîtrisent l’art du timing.