# Union Starbucks envoie à l'entreprise un contrat proposé. Voici ce que les baristas veulent

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Les membres du syndicat Starbucks et leurs supporters, y compris des baristas qui viennent de quitter leur poste, fermant efficacement une succursale locale, manifestent devant le magasin, le 28 février 2025 à New York.

Andrew Lichtenstein | Corbis News | Getty Images

Starbucks Workers United a présenté la mois dernier à l’entreprise un contrat proposé complet, a indiqué le syndicat lors d’un appel avec des investisseurs vendredi, alors que les baristas tentent de conclure leur premier accord de travail avec le géant du café.

Voici ce que les baristas ont demandé dans cette proposition :

• Protections pour les baristas syndiqués contre la discrimination, les licenciements injustifiés et les fermetures temporaires ou permanentes de magasins.
• Un salaire de départ minimum de 17 $ par heure, en baisse par rapport à la proposition précédente de 20 $ de l’heure, mais toujours supérieur au salaire de départ actuel de l’entreprise de 15,25 à 16 $ par heure dans 43 États.
• Des augmentations annuelles de 4 %.
• Un processus permettant aux baristas, à la direction et aux représentants syndicaux de résoudre les griefs liés à la main-d’œuvre.
• Un code vestimentaire approuvé par le syndicat.
• L’obligation d’avoir au moins trois travailleurs sur le terrain en permanence, avec des protections en matière de dotation en personnel et de sécurité applicables.
• L’obligation d’offrir des horaires ouverts aux employés existants avant d’embaucher de nouveaux baristas.
• La résolution de centaines de charges d’irrégularités dans la pratique du travail.

Le syndicat a indiqué que Starbucks n’a pas encore répondu sur le fond de la proposition.

Le géant du café a déclaré à CNBC qu’il aimerait reprendre les négociations avec Workers United dès ce mois-ci.

« Starbucks a proposé de reprendre les négociations en personne avec Workers United le 30 mars et de rester disponible pour continuer les négociations tout au long d’avril », a déclaré la porte-parole de Starbucks, Jaci Anderson, dans un communiqué.

Workers United représente environ 6 % des magasins détenus par Starbucks aux États-Unis, selon des dépôts réglementaires.

L’annonce intervient quelques mois après que les négociations entre les deux parties ont rencontré un obstacle. Starbucks et le syndicat ont tenu leur dernier cycle de négociations formelles en décembre 2024. Plusieurs mois plus tard, les deux parties se sont rencontrées pour une médiation, mais des centaines de délégués baristas ont rejeté le paquet économique proposé par l’entreprise en avril.

Pendant la saison des fêtes, des baristas dans plus de 40 villes ont mené une grève sans date de fin, qui a duré plusieurs semaines. La cessation de travail a entraîné la fermeture temporaire de dizaines de magasins pendant la période la plus chargée pour la chaîne, bien que l’entreprise ait déclaré que cela n’avait pas eu d’impact matériel sur ses affaires.

Les relations tendues entre Starbucks et ses baristas attireront également probablement l’attention lors de son assemblée annuelle des actionnaires, prévue pour le 25 mars.

Un groupe d’investisseurs dirigé par SOC Investment Group, affilié au syndicat, exhorte les actionnaires à voter contre la réélection des administrateurs Jørgen Vig Knudstorp et Beth Ford, en raison de leur rôle de supervision lié aux relations de travail de l’entreprise. La société de conseil en procuration Glass Lewis a recommandé de voter contre la réélection de Ford, présidente du comité de nomination et de gouvernance d’entreprise.

« Le conseil d’administration de Starbucks possède les compétences et l’expérience nécessaires pour superviser efficacement notre stratégie, y compris la gestion du capital humain, qui est essentielle pour stimuler la croissance et satisfaire nos clients », a déclaré Anderson dans un communiqué à CNBC.

Le long conflit entre l’entreprise et ses baristas constitue un obstacle potentiel pour Starbucks alors qu’elle tente de relancer ses activités lentes aux États-Unis. Au cours du trimestre de vacances, le trafic en magasin de la société a augmenté pour la première fois en deux ans.

Dans le dernier rapport annuel de Starbucks, l’entreprise a souligné les risques potentiels à venir, tels que de nouvelles interruptions de travail ou des dommages à sa réputation et à sa marque.

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