農業農村部の監測によると、3月20日、全国の農産物卸売市場における豚肉の平均価格は15.98元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の16.17元/キロと比較して1.2％の下落となった。今週の平均価格は16.13元/キロであり、先週の平均16.7元/キロと比べて3.4％の下落となった。今週の国内生豚価格は全体的に先に上昇し、その後下落する動きを示し、週平均価格は前週比で下落した。中国養豚ネットのデータによると、3月20日時点の生豚（外三元）価格は10.24元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の10.29元/キロと比較して0.5％の下落となった。一週間の平均価格を見ると、今週の生豚の平均価格は10.28元/キロであり、先週の10.32元/キロと比べて0.4％の下落となった。最近の豚肉と生豚の価格動向。制表：澎湃新聞今週、全国の生豚取引の平均重量は上昇後に停滞し、その後下落に転じた。卓創情報の監測によると、全国の生豚の平均取引重量は125.55キロであり、前週比で0.04％の下落となった。今週は省ごとに取引の平均重量に増減が見られた。一部地域では養殖側の今後の市況に対する信頼不足から出荷意欲が高まり、損失を減らすために体重を減らして出荷するケースが多く、結果として体重が下がった。逆に、需要の弱さにより出荷に抵抗を示す地域では、豚源を圧縮して体重を増やすために出荷を遅らせる動きもあり、平均重量は上昇した。全体としては、体重が下落した地域が多く、これにより今週の全国の生豚取引の平均重量は停滞または下落した。国内の主要な屠殺企業の稼働率は今週前週比で上昇し、週平均稼働率は34.32％であり、前週より2.34ポイント増加した。現在、屠殺企業は引き続き屠殺量の緩やかな回復過程にあり、屠殺量と稼働率は引き続き小幅に増加している。豚価の低迷により屠殺コストが下がり、一部地域では点在して入庫が進み、最終的に今週の稼働率の小幅な上昇を促している。最近、国家発展改革委員会と農業農村部の関連局は、生豚養殖企業を招いて座談会を開催し、価格動向を分析・予測し、市場調整の取り組みを指示した。会議では、節後の消費需要の落ち込みなどの要因により、生豚価格が下落し、過度な下落の第一段階警報域に入ったことが指摘された。国家はすでに中央の冷凍豚肉備蓄の収集・貯蔵を開始し、各地においても同時に備蓄強化を指導し、調整の連携を図っている。会議は、各生豚養殖企業に対し、生産能力調整策を厳格に実施し、科学的に生産・経営を計画し、能繁母豚の在庫を秩序立てて削減し、生豚の出荷量を合理的にコントロールして、供給と需要のより良い適合を促進するよう求めた。今後、国家発展改革委員会と農業農村部は、生豚市場の供需と価格動向に密接に注視し、適時に備蓄調整を行い、生豚生産能力の総合的な調整を強化し、市場の安定運営を促進していく。国信期貨は、最近屠殺量が急速に増加している一方で、新鮮品の販売改善は限定的であり、冷凍品の在庫が連続して増加していることから、屠殺端で一部入庫行動が見られると分析している。また、二次育成の補充も散見され、飼育施設の利用率は上昇しているが、出荷の平均体重は依然高水準にあり、生体在庫の処理が遅れていることを示している。現在の絶対価格が低すぎて、在庫圧縮のための経済的合理性に欠けており、業界の受動的な在庫圧縮は持続不可能である。今後は、資金圧力の増大に伴う一斉売りのリスクを警戒する必要がある。長期的には、仔豚価格は繁忙期でも旺盛でなく、肥育利益は継続的に赤字であり、補充意欲に悪影響を及ぼし、仔豚の利益も再び赤字に落ち込み、産能の縮小を加速させる可能性がある。大地期貨は、近端の生産能力の消化が遅いため、価格の底堅さを長引かせる可能性があると指摘している。その間に、豚価が段階的に反発することも考えられるが、周期的な反転には、養殖側が段階的に利益を削減し、供給過剰を促進させる動きが出てくるまで、忍耐強く待つ必要がある。卓創情報は、今後一週間の全国の市況はやや震蕩しながら微下落する可能性が高いと予測している。供給面では、養豚単位には依然として十分な豚源があり、今後一週間も市場に供給され続ける見込みであり、市況を押し下げる要因となる。ただし、価格が低水準に達した後は、週の中頃に養殖側が反落抵抗の感情を示す可能性があり、豚価の下落幅を抑制する要因となる。需要面では、下流の屠殺企業の屠殺量増加は限定的であり、二次育成の補充も慎重に行われているため、市況に対して弱気の影響を与える可能性がある。（出典：澎湃新聞）
価格週報｜豚価は引き続き10元/キログラムの節目に迫る 産能消化の遅れが底打ち期間を長引かせる可能性
農業農村部の監測によると、3月20日、全国の農産物卸売市場における豚肉の平均価格は15.98元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の16.17元/キロと比較して1.2％の下落となった。今週の平均価格は16.13元/キロであり、先週の平均16.7元/キロと比べて3.4％の下落となった。
今週の国内生豚価格は全体的に先に上昇し、その後下落する動きを示し、週平均価格は前週比で下落した。中国養豚ネットのデータによると、3月20日時点の生豚（外三元）価格は10.24元/キロであり、先週金曜日（3月13日）の10.29元/キロと比較して0.5％の下落となった。一週間の平均価格を見ると、今週の生豚の平均価格は10.28元/キロであり、先週の10.32元/キロと比べて0.4％の下落となった。
最近の豚肉と生豚の価格動向。制表：澎湃新聞
今週、全国の生豚取引の平均重量は上昇後に停滞し、その後下落に転じた。卓創情報の監測によると、全国の生豚の平均取引重量は125.55キロであり、前週比で0.04％の下落となった。今週は省ごとに取引の平均重量に増減が見られた。一部地域では養殖側の今後の市況に対する信頼不足から出荷意欲が高まり、損失を減らすために体重を減らして出荷するケースが多く、結果として体重が下がった。逆に、需要の弱さにより出荷に抵抗を示す地域では、豚源を圧縮して体重を増やすために出荷を遅らせる動きもあり、平均重量は上昇した。全体としては、体重が下落した地域が多く、これにより今週の全国の生豚取引の平均重量は停滞または下落した。国内の主要な屠殺企業の稼働率は今週前週比で上昇し、週平均稼働率は34.32％であり、前週より2.34ポイント増加した。現在、屠殺企業は引き続き屠殺量の緩やかな回復過程にあり、屠殺量と稼働率は引き続き小幅に増加している。豚価の低迷により屠殺コストが下がり、一部地域では点在して入庫が進み、最終的に今週の稼働率の小幅な上昇を促している。
最近、国家発展改革委員会と農業農村部の関連局は、生豚養殖企業を招いて座談会を開催し、価格動向を分析・予測し、市場調整の取り組みを指示した。会議では、節後の消費需要の落ち込みなどの要因により、生豚価格が下落し、過度な下落の第一段階警報域に入ったことが指摘された。国家はすでに中央の冷凍豚肉備蓄の収集・貯蔵を開始し、各地においても同時に備蓄強化を指導し、調整の連携を図っている。会議は、各生豚養殖企業に対し、生産能力調整策を厳格に実施し、科学的に生産・経営を計画し、能繁母豚の在庫を秩序立てて削減し、生豚の出荷量を合理的にコントロールして、供給と需要のより良い適合を促進するよう求めた。今後、国家発展改革委員会と農業農村部は、生豚市場の供需と価格動向に密接に注視し、適時に備蓄調整を行い、生豚生産能力の総合的な調整を強化し、市場の安定運営を促進していく。
国信期貨は、最近屠殺量が急速に増加している一方で、新鮮品の販売改善は限定的であり、冷凍品の在庫が連続して増加していることから、屠殺端で一部入庫行動が見られると分析している。また、二次育成の補充も散見され、飼育施設の利用率は上昇しているが、出荷の平均体重は依然高水準にあり、生体在庫の処理が遅れていることを示している。現在の絶対価格が低すぎて、在庫圧縮のための経済的合理性に欠けており、業界の受動的な在庫圧縮は持続不可能である。今後は、資金圧力の増大に伴う一斉売りのリスクを警戒する必要がある。長期的には、仔豚価格は繁忙期でも旺盛でなく、肥育利益は継続的に赤字であり、補充意欲に悪影響を及ぼし、仔豚の利益も再び赤字に落ち込み、産能の縮小を加速させる可能性がある。
大地期貨は、近端の生産能力の消化が遅いため、価格の底堅さを長引かせる可能性があると指摘している。その間に、豚価が段階的に反発することも考えられるが、周期的な反転には、養殖側が段階的に利益を削減し、供給過剰を促進させる動きが出てくるまで、忍耐強く待つ必要がある。
卓創情報は、今後一週間の全国の市況はやや震蕩しながら微下落する可能性が高いと予測している。供給面では、養豚単位には依然として十分な豚源があり、今後一週間も市場に供給され続ける見込みであり、市況を押し下げる要因となる。ただし、価格が低水準に達した後は、週の中頃に養殖側が反落抵抗の感情を示す可能性があり、豚価の下落幅を抑制する要因となる。需要面では、下流の屠殺企業の屠殺量増加は限定的であり、二次育成の補充も慎重に行われているため、市況に対して弱気の影響を与える可能性がある。
（出典：澎湃新聞）