哥伦比亚穆斯林融合安第斯文化以他们的方式庆祝斋月

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(MENAFN)随着拉马丹开幕夜的太阳在波哥大落下,艾哈迈德·泰耶尔谢赫打破了传统的斋戒习俗。他没有用枣子或穆斯林世界的典型菜肴来结束斋戒,而是和妻子享用了一碗热腾腾的阿哈乔·桑塔费雷尼奥——一种丰富的安第斯汤,由三种当地土豆、 shredded chicken、玉米棒和一片奶油鳄梨制成。

对于这位出生于叙利亚、在哥伦比亚从事伊斯兰生活超过30年的牧师来说,这顿饭象征着一座静谧的文化桥梁:连接他来自古叙利亚城市的遗产与他所居住的高地风味。

在哥伦比亚,市中心广场由教堂主导,超过70%的居民认同基督教,穆斯林社区仍然相对较小,但逐渐变得更加显眼。据当地伊斯兰中心估计,穆斯林人口在3.5万到4万之间,然而包括皮尤研究中心在内的国际研究机构则认为,如果包括更广泛的阿拉伯侨民,人数可能接近10万。

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