(MENAFN- Live Mint)ニューヨーク市長ゾフラン・マムダニは今週、マンハッタンのレストラン「バンガロー」でイフタールを祝いました。このレストランは著名なインド人シェフ、ビカス・クンナが運営しており、両者にとって特別な意味を持つ訪問となりました。ゾフラン・マムダニはビカス・クンナのレストラン「バンガロー」でイフタールを祝うクンナはInstagramでその夜の詳細を共有し、二人が初めて出会ったのは20年以上前のことで、マムダニが8歳の子供の頃、母親の映画監督ミラ・ナイアと共にトライベッカのレストランに行った際だったと明かしました。そのレストランはクンナが人生の困難な時期を乗り越えた後、ちょうど軌道に乗り始めた頃でした。「私はホームレスを経験し、非常に虐待的な仕事を辞め、トライベッカのサラーム・ボンベイレストランで働き始めました。名前が気に入っていました—それは私のお気に入りのミラ・ナイア監督の映画でもありました。ある日、ミラはとても幼い8歳の息子、ゾフランと一緒に入ってきました」とクンナは書いています。今年初めに市長に選出されたマムダニは、伝統的な方法で断食を解きました。最初にデーツを食べ、その後シェフが個人的に用意したイフタールの食事に座りました。この日のために、「バンガロー」ではクンナが「恩恵のテーブル」と呼ぶ特別な空間を設置しました。そこにはイスラム教の祈祷珠、ヘナコーン、ムスリムの祈祷帽、イッタル(香水)ボトル、スルマ(目薬)容器など、信仰や文化的に重要なアイテムが置かれ、レストランの定番の生花、キャンドル、香も並べられていました。** こちらも読む ** | ビカス・クンナ、インド人として唯一「フード界のアカデミー賞」にノミネートクンナは、ニューヨークでの初期の頃にナイアが果たした役割について温かく語り、彼女を「最も支援的な人の一人」と表現し、彼女のいくつかのイベントを長年にわたり手配してきたことに触れました。その再会は彼にとって感動的なものでした。「そして今日、25年以上経った今、私はあの若い少年のために料理を作る栄誉を得ました。彼は今やニューヨークの未来を形作るグローバルリーダーです。人生は本当に一巡します」と彼は書いています。彼は締めくくりに市長に直接語りかけました。「ゾフラン・マムダニ、今日は私たちと一緒にイフタールを祝ってくれてありがとう。あなたのために料理を作るのは25年前は非常に個人的なことでしたが、今はさらに意味深いことに感じます」と述べました。近年オープンした「バンガロー」は、ニューヨークで最も人気のあるレストランの一つとして定着し、常連客に加え、多くの著名なゲストも訪れるようになっています。
Zohran MamdaniはVikas Khannaの別荘でイフタールを祝う - そして彼らのつながりは何十年も前にさかのぼる
(MENAFN- Live Mint)ニューヨーク市長ゾフラン・マムダニは今週、マンハッタンのレストラン「バンガロー」でイフタールを祝いました。このレストランは著名なインド人シェフ、ビカス・クンナが運営しており、両者にとって特別な意味を持つ訪問となりました。
ゾフラン・マムダニはビカス・クンナのレストラン「バンガロー」でイフタールを祝う
クンナはInstagramでその夜の詳細を共有し、二人が初めて出会ったのは20年以上前のことで、マムダニが8歳の子供の頃、母親の映画監督ミラ・ナイアと共にトライベッカのレストランに行った際だったと明かしました。そのレストランはクンナが人生の困難な時期を乗り越えた後、ちょうど軌道に乗り始めた頃でした。
「私はホームレスを経験し、非常に虐待的な仕事を辞め、トライベッカのサラーム・ボンベイレストランで働き始めました。名前が気に入っていました—それは私のお気に入りのミラ・ナイア監督の映画でもありました。ある日、ミラはとても幼い8歳の息子、ゾフランと一緒に入ってきました」とクンナは書いています。
今年初めに市長に選出されたマムダニは、伝統的な方法で断食を解きました。最初にデーツを食べ、その後シェフが個人的に用意したイフタールの食事に座りました。
この日のために、「バンガロー」ではクンナが「恩恵のテーブル」と呼ぶ特別な空間を設置しました。そこにはイスラム教の祈祷珠、ヘナコーン、ムスリムの祈祷帽、イッタル(香水)ボトル、スルマ(目薬)容器など、信仰や文化的に重要なアイテムが置かれ、レストランの定番の生花、キャンドル、香も並べられていました。
** こちらも読む ** | ビカス・クンナ、インド人として唯一「フード界のアカデミー賞」にノミネート
クンナは、ニューヨークでの初期の頃にナイアが果たした役割について温かく語り、彼女を「最も支援的な人の一人」と表現し、彼女のいくつかのイベントを長年にわたり手配してきたことに触れました。
その再会は彼にとって感動的なものでした。「そして今日、25年以上経った今、私はあの若い少年のために料理を作る栄誉を得ました。彼は今やニューヨークの未来を形作るグローバルリーダーです。人生は本当に一巡します」と彼は書いています。
彼は締めくくりに市長に直接語りかけました。「ゾフラン・マムダニ、今日は私たちと一緒にイフタールを祝ってくれてありがとう。あなたのために料理を作るのは25年前は非常に個人的なことでしたが、今はさらに意味深いことに感じます」と述べました。
近年オープンした「バンガロー」は、ニューヨークで最も人気のあるレストランの一つとして定着し、常連客に加え、多くの著名なゲストも訪れるようになっています。