«Сейчас просто не время для растительного мяса»: Beyond Meat теперь просто Beyond, говорит генеральный директор

Beyond Meat убирает слово «мясо» из своего названия, поскольку компания выходит за рамки проблемного рынка растительных бургеров, сосисок и наггетсов и расширяет ассортимент за счет новых категорий, таких как протеиновые напитки.

Рекомендуемое видео

Компания, переименованная в Beyond The Plant Protein Co. — или просто Beyond на упаковке — на этой неделе обновила свой сайт и аккаунты в социальных сетях. В январе Beyond представила свой первый напиток — газированный протеиновый напиток под названием Beyond Immerse, а этим летом планирует выпустить протеиновый батончик.

Обновление может стать критическим для бренда. Продажи растительных альтернатив мяса в США снижаются, и это тянет за собой и Beyond. За первые девять месяцев 2025 года чистая выручка компании снизилась на 14%. Акции компании торгуются ниже $1 с начала этого года.

«Для меня это возможность перестроить компанию вокруг очень настоящей пищи, полученной прямо из растений», — сказал президент и CEO Beyond Ethan Brown, основавший компанию в 2009 году. «Речь идет о том, чтобы донести все преимущества растительного мира до потребителя так, чтобы он мог легко интегрировать их в свою жизнь».

Beyond не единственная веганская компания, делающая поворот. Спрос на протеин стремительно растет, и несколько компаний спешат предложить больше растительных вариантов.

Eat Just, производитель растительных яиц, весной прошлого года представила протеиновый порошок из мунг бобов. В январе Impossible Foods объявила о партнерстве с Equii Foods для разработки хлебобулочных изделий и пасты с высоким содержанием протеина. Бренд растительного молочного продукта Silk также в январе выпустил протеиновый напиток.

Крис Костагли, лидер мнений в области питания в NIQ, отметил, что бренды на растительной основе в последние годы испытывают трудности, поскольку потребители внимательно изучают этикетки и обнаруживают незнакомые ингредиенты, добавленные сахара или высокое содержание натрия.

После пика в 2020 году розничные продажи растительного мяса в США резко сократились, снизившись на 26% за последние два года, по данным NIQ.

«Многие продукты содержат наполнители, гели, текстураторы и другие добавки, придающие им более привычный вкус и текстуру», — сказал Костагли. «Я думаю, что по мере того, как люди все больше обращают внимание на то, что они действительно потребляют, некоторые продукты начинают сталкиваться с трудностями».

Костагли отметил, что переработка продуктов для их упрощения и повышения их полезности помогла некоторым брендам на рынке растительных молочных продуктов. Он считает, что новые продукты и рецепты также могут стимулировать рост рынка растительного мяса.

Именно на это делает ставку Beyond. В 2024 году компания обновила свой флагманский бургер, сделав его более полезным. Летом прошлого года она представила Beyond Ground — продукт, состоящий всего из четырех ингредиентов: белка из фаба бобов, картофельного белка, псиллиума и воды, без слова «мясо» на упаковке.

Brown заявил, что компания будет все больше сосредотачиваться на продуктах, подчеркивающих растительные компоненты, таких как сосиски из нута или полоски из фаба бобов. Brown отметил, что Beyond хочет «отметить натуральность» своих продуктов и их упрощенные ингредиенты. Он также надеется, что новые продукты вернут клиентов к растительному мясу.

«Надеюсь, рано или поздно люди скажут: “Подождите, как мы дошли до того, что белок из красной чечевицы, гороха и коричневого риса, а также масло из авокадо, смешанные в бургере, вдруг считаются вредными для здоровья?”», — сказал Brown.

Пока что новые продукты, такие как Beyond Ground и Beyond Immerse, доступны только онлайн через сайт, названный компанией Beyond Test Kitchen. Brown отметил, что компания хочет быстро внедрять инновации и получать обратную связь, но в конечном итоге планирует продавать свою продукцию в магазинах.

Компания из Эль-Сегундо, Калифорния, продолжит производить растительные бургеры, курицу и другие продукты, имитирующие мясо, — сказал Brown. Они остаются популярными в Европе, где бургеры и наггетсы Beyond можно найти в меню McDonald’s.

Brown по-прежнему считает, что растительное мясо будет «гораздо более доминирующим выбором» в течение следующих десяти или двадцати лет, но компании придется пройти через то, что он называет «периодом путаницы».

«Сейчас не самое подходящее время для растительного мяса», — сказал он.

Присоединяйтесь к Summit по инновациям в сфере труда Fortune Workplace, 19–20 мая 2026 года, в Атланте. Наступает новая эпоха инноваций на рабочем месте — и старые сценарии переписываются. На этом эксклюзивном, энергичном мероприятии соберутся самые инновационные лидеры мира, чтобы обсудить, как ИИ, человечество и стратегия вновь пересекаются, чтобы переопределить будущее работы. Регистрируйтесь сейчас.