Цены на свежее свиное мясо могут незначительно вырасти во втором квартале

Горячие разделы

            Выбираемые акции
Центр данных
Центр котировок
Направление капитала
Имитационная торговля
        

        Клиентское приложение

Старший аналитик по мясной продукции компании Zhuochuang Information Ли Суцзе

【Введение】 После праздника Весны цены на свинину «прыгнули вниз», однако цены на импортные замороженные продукты в основном остаются стабильными, что связано с тем, что в настоящее время скорость запуска свежей продукции превышает таковую у замороженной, а торговая активность на рынке замороженных товаров низкая; поставки белых кусков свинины достаточны, а объем поступлений на оптовых рынках заметно снизился, что тянет цены вниз. Во втором квартале цены на белые кусковые свиные продукты могут немного вырасти, а цены на импортные замороженные товары останутся относительно стабильными.

Цены на свиней в марте колеблются и снижаются

1. Значительное снижение цен на белые кусковые свиные продукты, в основном стабилизация цен на импортные замороженные товары

После праздника Весны 2026 года цены на белую свинину продолжили снижаться, причем снижение было значительным, в то время как цены на большинство импортных замороженных товаров оставались стабильными, частично из-за давления со стороны цен на внутреннюю свежую продукцию, что вызвало небольшое снижение цен. Согласно данным мониторинга Zhuochuang Information, по состоянию на 12 марта средняя цена сделки на белую свинину составляла 13,00 юаней за килограмм, что на 0,51% ниже по сравнению с предыдущим периодом, а с ценами перед праздником снижение составило 2,83 юаней за килограмм, что равно 17,88%. Среди импортных товаров средняя цена за шейные кости составляла 9469,60 юаней за тонну, за передний локоть — 15543,91 юаней за тонну, что оставалось стабильным по сравнению с ценами перед праздником; средняя цена за свиную голову — 10240,03 юаней за тонну, за ребра — 32126,82 юаней за тонну, что соответственно снизилось на 1,03% и 0,28% по сравнению с ценами перед праздником. Можно видеть, что цены на белую свинину заметно снизились, а колебания цен на замороженные товары невелики, что обусловлено тем, что в целом рынок свежей продукции сейчас работает быстрее, а торговля замороженными товарами менее активна.

2. Быстрый запуск свежей продукции, низкая активность торговых операций с замороженными товарами

Согласно мониторингу Zhuochuang Information, после праздника Весны уровень запуска предприятий по убою медленно увеличивается. По состоянию на 12 марта, уровень запуска ключевых предприятий по всей стране составлял 33,45%, что на 15,92 процентных пункта ниже по сравнению с перед праздником, а в 2024 году он составил 31,84%, что на 1,61 процентных пункта выше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также, по данным различных участников рынка, прогресс запуска свежей продукции превышает таковой у замороженных товаров. Согласно исследованиям Zhuochuang Information, средний уровень восстановления торговых операций по белым кусковым и разделенным свежим продуктам достиг 94,2% уровня перед праздником, однако в таких городах, как Гуандун, Шанхай и других, где население возвращается медленнее, запуск свежей продукции идет медленнее, чем в других городах. Замороженные товары, из-за медленного расхода запасов у закупщиков на нижнем уровне цепочки, закупаются осторожно, активность торговых операций низкая, включая как внутренние, так и импортные замороженные товары, уровень восстановления торговых операций составляет около 30-40% от уровня перед праздником, при этом запросов и сделок мало, рынок в основном работает с свежей продукцией. Это и является причиной снижения цен на свежие товары и отсутствия спроса на замороженные, что приводит к небольшим колебаниям цен.

3. Значительное снижение объемов поступлений на оптовых рынках, сокращение спроса

Согласно мониторингу Zhuochuang Information, после праздника Весны объем поступлений на оптовых рынках восстанавливается медленно. По состоянию на 12 марта, объем поступлений в основных торговых районах составлял 26 500 голов, что на 25,14% ниже по сравнению с перед праздником. В настоящее время спрос со стороны нижестоящих покупателей умеренный, закупки осторожные, в основном по необходимости. По регионам, в Северном Китае (в основном в Пекине) запасы перед праздником значительно увеличились, рост составил 15,17%, а после праздника снижение было значительным — 29,08%; далее идет Восточный Китай с падением на 26,70%; и Юго-Западный Китай с падением на 21,92%. В Восточном Китае наблюдается значительный приток и отток населения, что вызывает большие колебания цен до и после праздника, тогда как в Юго-Западном Китае свинина в основном потребляется горячей свежей, и объемы запасов перед праздником увеличиваются незначительно, а после праздника снижение поступлений также невелико. Сокращение спроса также приводит к «прыжку» цен на белую свинину.

4. Во втором квартале цены на белую свинину могут немного вырасти, импортные цены останутся относительно стабильными

С точки зрения предложения, объем свиного мяса, отправляемого на убой, в втором квартале, вероятно, не снизится, что обеспечит достаточные закупки для предприятий по убою. В настоящее время цены на свинину низкие, и предприятия активно делят запасы, что создает определенную поддержку ценам. Также в конце апреля или в мае некоторые фермеры, занимающиеся повторным откормом, могут выйти на рынок, что временно сузит предложение, создавая условия для возможного роста цен. Однако объем импортных замороженных товаров может снизиться, что приведет к сокращению предложения.

С точки зрения спроса, во втором квартале потребление свинины останется относительно спокойным, несмотря на эффект праздника Дуаньу и Первомая, который может немного повысить спрос, однако эффект будет незначительным. В целом, спрос останется стабильным. Что касается импорта, разница между свежими и замороженными товарами сокращается, а закупки импортных замороженных товаров пищевыми предприятиями снижаются, что говорит о возможном снижении спроса на замороженные товары. В целом, предложение белой свинины остается избыточным, что удерживает цены на низком уровне, однако поддержка повторного откорма и заготовки может немного поднять цены, и диапазон цен на белую свинину, вероятно, останется в пределах 13,0–14,0 юаней за килограмм. На импортном рынке спрос и предложение снижаются одновременно, и цены, скорее всего, останутся стабильными.