墨西哥餐廳Chipotle重新推出雞肉al Pastor，融合正宗的墨西哥樂器和烹飪傳統

這款經典的墨西哥菜肴以其獨特的風味和傳統的烹飪技藝而聞名。
傳統上，雞肉al Pastor使用旋轉的烤肉架，搭配香料和水果醃製，展現豐富層次的味道。
在此次的創新中，Chipotle採用了正宗的墨西哥樂器，如馬林巴和瑪雅鼓，來增添烹飪過程中的文化氛圍。
此外，他們還融入了傳統的烹飪技巧，例如用木炭燒烤，讓雞肉更加入味且香氣四溢。
這次的菜單更新不僅帶來正宗的味道，也讓顧客能夠體驗到墨西哥豐富的文化傳承。
**特色亮點：**
- 使用傳統香料醃製，提升風味
- 搭配新鮮的墨西哥玉米餅和醬料
- 現場演奏墨西哥傳統樂器，營造熱情氛圍
快來品嚐這款融合了文化與傳統的雞肉al Pastor，感受墨西哥的熱情與風味！

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) 已公布計劃，將於2026年2月10日起在多個市場重新推出其雞肉阿帕斯托（Chicken al Pastor）。此次菜單回歸涵蓋美國、加拿大、英國、法國和德國，標誌著公司2026年菜單創新策略中的一個大膽舉措。這款限時供應的蛋白質菜品向傳統墨西哥烹飪技術致敬，並採用常用於製作這道經典菜餚的正宗墨西哥器具——從手持香料研磨機到傳統燒烤方法，展現正宗的製作過程。

以正宗墨西哥烹飪技術精心打造

雞肉阿帕斯托採用新鮮烤製的雞肉，並注入經過精心調配的醃料。特色製作方式展現了煎烤的莫里塔辣椒和阿奇奧特粉，並搭配清新的鳳梨味，平衡辣味。新鮮的青檸和手工切碎的香菜則為菜餚增添點綴。這種細緻的做法反映了墨西哥器具和傳統工藝，將正宗風味帶到Chipotle的全球門店，同時堅持品牌對高品質食材和烹飪正宗的承諾。

限時推出與促銷詳情

雞肉阿帕斯托將於2月10日推出，並成為Chipotle更廣泛菜單創新計劃的一部分，該計劃包括三到四款限時蛋白質選擇，以及新鮮的配菜和醬料。為鼓勵早期採用，公司將在其應用程式和網站上免收所有雞肉阿帕斯托訂單的配送費用。此促銷期自2月14日星期六起至2月28日星期六結束，為顧客提供兩週的時間來體驗這款重新推出的經典菜餚。此時機營造出緊迫感，同時在初期推廣階段內確保所有市場都能有足夠的供應。

菜單創新的全球擴展

在五個主要市場同步推出，展現了Chipotle對產品吸引力的信心，以及其利用正宗墨西哥器具和傳統製作方法作為競爭差異化策略的決心。通過重新推出這款深受喜愛的菜品，並重新聚焦於烹飪的正宗性，Chipotle將自己定位為一個尊重並慶祝傳統烹飪實踐，同時滿足當代消費者對正宗、限時供應的偏好的品牌。