牛隻本週遭遇重創。活牛期貨在中午時分下跌$4 至4.70美元，育肥牛的跌幅更大——全線下跌7.35美元至8.30美元。聯邦牛肉交易所的拍賣顯示部分以240-242美元成交，但說實話，整個市場都受到股市暴跌的壓力。

不過有幾件值得關注的事情。USDA的屠宰數據顯示週四屠宰數為111,000頭，這使本週總數達到433,000頭——比前一週多了6,000頭，但仍比去年同期少約35,000頭。批發箱裝牛肉的價格也變化很大，Choice/Select的價差擴大到7美元。

我真正擔心的是塔毛利帕斯的蠅蝇蠅蠅問題。APHIS本週報告又新增8例，包括4例牛隻，該州的活躍病例數達到19例。這種供應風險如果擴散，可能會扭轉市場情緒。不過目前市場只是跟隨股市下跌。還在密切觀察本週的走向。