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我刚刚注意到，猪肉价格处于历史最低点。根据我在北京批发市场最近看到的数据，平均价格与一年前相比下降了将近30%，这相当不寻常。
数字很有趣：瘦肉的价格大约是每斤6.3元，而一年前是9.15元。肥肉从8.25降到5.75元。基本上我们看到的是8年来的最低水平，这非常有意义。
更奇怪的是，猪肉价格的这一下跌正在对消费产生直接影响。我读到一些食堂和餐馆正在买得更多，正是因为现在肉比一些蔬菜还便宜。就处在那种“性价比好到无法忽视”的时刻。
看起来批发商在承受压力，但消费者显然正在借机享受优惠。有趣的是，“el precio de la”价格会如此迅速地影响市场行为。