Jaringan Burger Inggris MEATliquor Masuk Administrasi, Menutup Hampir Semua Cabang Tinggal Dua

Pesan Gate News, 16 April — MEATliquor, jaringan burger berbasis London, secara resmi memanggil administrator setelah melonjaknya harga energi dan biaya operasional yang terus membengkak mendorong bisnis tersebut ke ambang batas. Kini, jaringan ini hanya mengoperasikan dua lokasi tersisa di Oxford Circus dan East Dulwich, ditambah sebuah bar olahraga saudari, BLOODsports, di Covent Garden.

Pada bulan Maret, grup tersebut menutup lima dari delapan situsnya di London, termasuk cabang di Islington, Clapham Junction, dan Queensway. Pendirinya, Scott Collins, mengatakan kepada Restaurant Online: “Di samping PPN, biaya tarif, biaya daging sapi, dan biaya energi, sekarang kami menghadapi perang baru yang menciptakan ketidakpastian dan lebih banyak pemogokan Tube untuk dihadapi. Kami berada dalam posisi yang sama seperti banyak pihak lain di industri ini dan saya hanya berusaha mengambil langkah lebih dulu sebelum kami dipaksa.” Jaringan ini didirikan pada 2009 oleh Yianni Papoutsis dan Scott Collins sebagai van makanan keliling, MEATwagon, sebelum membuka lokasi pertamanya yang permanen dekat Oxford Street pada tahun 2011. Pada masa jayanya, MEATliquor mengoperasikan 13 lokasi di seluruh Inggris dan Singapura.

Penutupan ini mencerminkan tekanan yang lebih luas yang dihadapi sektor tempat makan santai di Inggris. Jaringan restoran dan bar Italia, Veeno Bars, juga masuk ke tahap administrasi pada 8 April, dengan menyebut biaya operasional yang meningkat dan tantangan properti sebagai faktor utama.