A cadeia britânica de hambúrgueres MEATliquor cai em administração e fecha todas as lojas exceto duas

Mensagem do Gate News, 16 de abril — A MEATliquor, uma cadeia de hambúrgueres sediada em Londres, recorreu oficialmente a administradores após a escalada dos preços da energia e o aumento vertiginoso dos custos de funcionamento terem colocado o negócio à beira do colapso. A cadeia opera agora apenas duas localizações remanescentes em Oxford Circus e East Dulwich, além de um bar desportivo associado, BLOODsports, em Covent Garden.

Em março, o grupo encerrou cinco dos seus oito estabelecimentos em Londres, incluindo unidades em Islington, Clapham Junction e Queensway. O fundador Scott Collins disse ao Restaurant Online: “Além do IVA, das taxas, dos custos da carne de vaca e da energia, agora temos uma nova guerra a criar incerteza e mais greves do Metro para lidar. Estamos na mesma posição de muitos outros na indústria e estou apenas a avançar com as coisas antes de sermos forçados a fazê-lo.” A cadeia foi fundada em 2009 por Yianni Papoutsis e Scott Collins como um camião itinerante de comida, MEATwagon, antes de abrir a sua primeira unidade fixa perto de Oxford Street, em 2011. No auge, a MEATliquor operava 13 localizações no Reino Unido e em Singapura.

O encerramento reflete pressões mais vastas enfrentadas pelo setor britânico de restauração casual. A cadeia italiana de restaurantes e bares Veeno Bars também entrou em administração a 8 de abril, apontando custos de funcionamento em alta e desafios com imóveis como fatores-chave.