Chipotle hồi sinh món gà al Pastor với dụng cụ và truyền thống ẩm thực Mexico chính thống, mang đến hương vị đích thực của đất nước này. Quá trình này sử dụng các phương pháp truyền thống và các dụng cụ đặc trưng để tạo ra món ăn đậm đà, hấp dẫn. Các đầu bếp của chúng tôi đã nghiên cứu kỹ lưỡng để đảm bảo mỗi miếng gà đều giữ được hương vị nguyên bản, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách hàng.

Chipotle Mexican Grill, Inc. (CMG) đã công bố kế hoạch hồi sinh món Chicken al Pastor tại nhiều thị trường bắt đầu từ ngày 10 tháng 2 năm 2026. Sự trở lại của menu này sẽ diễn ra tại Mỹ, Canada, Vương quốc Anh, Pháp và Đức, đánh dấu một bước đi táo bạo trong chiến lược đổi mới menu năm 2026 của công ty. Món protein có thời hạn này tôn vinh các kỹ thuật ẩm thực truyền thống của Mexico và các dụng cụ truyền thống thường được sử dụng trong việc chuẩn bị món ăn cổ điển này—từ máy xay tay để chuẩn bị gia vị đến các phương pháp nướng truyền thống định hình quá trình chế biến chân thực.

Được chế biến với kỹ thuật ẩm thực Mexico chính thống

Món Chicken al Pastor gồm thịt gà mới nướng, được ướp gia vị cẩn thận. Phương pháp chế biến đặc trưng này thể hiện các quả ớt morita seared và bột achiote xay nhuyễn, đi kèm với hương vị dứa tươi mát giúp giảm nhiệt độ của món ăn. Quả chanh tươi và rau mùi thái thủ công là những điểm nhấn hoàn thiện. Cách tiếp cận tỉ mỉ này phản ánh các dụng cụ và phương pháp truyền thống của Mexico, mang đến hương vị chân thực cho các địa điểm của Chipotle toàn cầu trong khi duy trì cam kết của thương hiệu về nguyên liệu chất lượng và tính xác thực ẩm thực.

Thời gian ra mắt có hạn và chi tiết khuyến mãi

Bắt đầu từ ngày 10 tháng 2, Chicken al Pastor sẽ là một phần trong lộ trình đổi mới menu rộng lớn của Chipotle, gồm ba đến bốn lựa chọn protein có thời hạn cùng các món ăn kèm và sốt mới tươi ngon. Để khuyến khích khách hàng đặt hàng sớm, công ty sẽ loại bỏ tất cả phí giao hàng cho các đơn hàng Chicken al Pastor qua ứng dụng và website của mình. Thời gian khuyến mãi này kéo dài từ thứ Bảy, ngày 14 tháng 2, đến thứ Bảy, ngày 28 tháng 2—tạo ra một khoảng thời gian hai tuần để khách hàng trải nghiệm món ăn cổ điển này đã được hồi sinh. Thời điểm này tạo ra sự cấp bách trong khi vẫn đảm bảo đủ nguồn cung trong tất cả các thị trường trong giai đoạn ra mắt ban đầu.

Mở rộng toàn cầu của đổi mới menu

Việc giới thiệu đồng thời tại năm thị trường lớn thể hiện sự tự tin của Chipotle vào sức hút của sản phẩm và chiến lược tận dụng các dụng cụ và phương pháp chế biến truyền thống của Mexico như một điểm khác biệt cạnh tranh. Bằng cách đưa trở lại món ăn yêu thích này với sự tập trung mới vào tính xác thực ẩm thực, Chipotle định vị mình là một thương hiệu tôn trọng và tôn vinh các phương pháp nấu ăn truyền thống trong khi đáp ứng sở thích của người tiêu dùng hiện đại về các món đặc biệt có thời hạn.